CHABLIS 1er CRU Les Fourneaux 2018

Robe jaune pâle reflets or.

Le nez est ouvert sur la minéralité et les fleurs d’acacia, très élégant et féminin.

La bouche reste fermée par rapport au nez mais la minéralité est bien présente, représentant parfaitement le terroir. En finale, les notes de pamplemousse donnent à ce 1er cru un bel équilibre acide mais avec de la rondeur.

A déguster à l’apéritif ou avec des gambas grillées flambées au pastis.

Il doit être servi bien frais (de 10° à 12°)